鍋燒烏龍麵
用保溫良好的陶鍋
煮出有日式風味的烏龍麵
每一口都能
吃到又暖又濃郁的香氣
吃完繼續
好好上課工作
如果沒有陶鍋
用一般的鍋子也可以哦
然後這道菜是有影片教學的
有興趣可以去我的youtube看看哦
材料：
青江菜>>>>>>2朵
竹輪>>>>>>1支
火鍋料>>>>>>適量
蛋>>>>>>1顆
昆布>>>>>>1片
柴魚>>>>>>2大匙
醬油>>>>>>3大匙
味醂>>>>>>2大匙
烏龍麵>>>>>>250克
泡菜>>>>>>20克
做法：
1.蔥 竹輪切斜段
2.青江菜去根 蛋打入碗中備用
3.昆布 柴魚放入600毫升水中
4.煮滾後 過濾 倒入陶鍋中 用醬油 味醂調味
5.烏龍麵用熱水稍微燙過
6.陶鍋放入烏龍麵 火鍋料 竹輪 蔥段 青江菜
7.煮滾至食材熟
8.放入雞蛋 蓋上鍋蓋 小火燜1分鐘
9.放上泡菜
完成
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